قیمت خاویار ایرانی اصل و با کیفیت چند است ؟
قیمت خاویار ایرانی اصل و با کیفیت
خاویار ایران یکی از خاص ترین خوراکی های جهان است که نمی توان برای آن نظیر و مانندی پیدا کرد . طعم متفاوت ، خواص فراوان ، ارزش غذایی بالا و کم یاب بودن آن ، خاویار ایرانی را به لوکس ترین و البته گران ترین غذای جهان تبدیل کرده است .
خاویار ایران از تخم ماهیان خاویاری صید می شود و یکی از غذاهای اشرافی و لوکس به حساب می آید . بسیاری از هتل ها و رستوران های لاکچری در جهان از مشتریان خاویار ایرانی هستند . بالا بودن قیمت خاویار ایران بر کسی پوشیده نیست !
صادرات خاویار ایران از قدیم تا کنون با استقبال فراوانی همراه است .خاویار اصل و با کیفیت ایرانی به بسیاری از کشورهای جهان صادر می شود .شاید برای شما سوال باشد که قیمت خاویار ایران در بازار داخلی و خارجی چقدر است ؟ و صادرات خاویار با چقدر سود همراه است ؟ با وارنا همراه باشید تا اطلاعات جامعی درباره قیمت خاویار ایران بدست بیاورید .
علت بالا بودن قیمت خاویار ایران چیست ؟
خاویار از تخم ماهیان خاویاری به دست می آید . ماهیان خاویاری گونه ای کمیاب هستند که چرخه رشد و تولید طولانی دارند . خاویار به دو روش دریایی و پرورشی تولید می شود . دریای خزر یکی از منابع اصلی پرورش و تولید خاویار در ایران است . صادرات خاویار دریای خزر مقدار بالایی است و هر ساله بر میزان آن افزوده می شود .
بعضی از انواع ماهی خاویاری 100 سال عمر می کند و زمان بلوغ آن ها بین 10 تا 18 سال است . یعنی برای آن که ماهی خاویار قادر به تولید خاویار باشد ، حداقل 10 سال زمان نیاز است . هم چنین پرورش و نگهداری از ماهیان خاویاری ، زمان بر و با هزینه همراه است .
بنابراین مهم ترین علت بالا بودن قیمت خاویار ایران ، کمیابی گونه و چرخه طولانی تولید است .
قیمت انواع خاویار ایرانی
ماهیان خاویاری انواع مختلفی دارد و بر اساس اینکه تخم کدام ماهی را را خریداری می کنید قیمت خاویار ایران تغییر می کند .
به صورت کلی خاویار به 2 دسته خاویار قرمز و خاویار سیاه تقسیم می شود که پایه دسته بندی آن رنگ می باشد . اما خاویار بر اساس نوع انواع مختلفی دارد :
- خاویار بلوگا
- خاویار سوروگا
- خاویار بری
- خاویار آسترا
بالاترین قیمت خاویار ایران مربوط به خاویار بلوگا است . این خاویار دانه های درشت تر و براق تر دارد و طعم آن نسبت به سایر خاویار ها دلچسب تر است . قیمت خاویار بلوگا به دلیل چرخه طولانی تولید و بلوغ تاس ماهی ، نسبت به سایر خاویار ها بیشتر است .
ارزان ترین خاویار ایرانی ، به خاویار بری تعلق گرفته است . هر چند این نوع خاویار نیز از خواص فراوانی برخوردار است اما کم ترین قیمت خاویار ایران را از آن خود کرده است .
عوامل موثر بر قیمت خاویار ایران
اگر قصد خرید خاویار ایرانی را دارید حتما با قیمت های متفاوتی برخورد کرده اید ! و حتما این سوال برایتان پیش آمده است که چه مواردی باعث می شود که قیمت خاویار ایران تا این اندازه متغیر و متفاوت باشد ؟
قیمت خاویار ایران می تواند تحت تاثییر عوامل زیر تغییر کند :
- نوع خاویار : همان طور که گفته شد ، خاویار ایرانی انواع مختلفی دارد و بسته به این که شما چه نوع خاویاری را خریداری می کنید قیمت خاویار ایران تغییر می کند .
- کیفیت خاویار : تمام انواع خاویار نیز ممکن است از کیفیت های متفاوتی برخوردار باشد . هر چه کیفیت خاویار بالاتر باشد هزینه خرید خاویار افزایش می یابد . طعم ، بو و سایز خاویار روی کیفیت آن موثر است .
- سایز خاویار : خاویار بلوگا به دلیل داشتن دانه های درشت تر ، از محبوبیت بیشتری برخوردار است .
- وزن خاویار : خاویار به دلیل گران بودن در بسته های کوچک و وزن کم بسته بندی می شود . هر چقدر وزن خاویار بیشتر باشد ، قیمت خرید خاویار ایرانی بالاتر می رود .
- بسته بندی : نوع بسته بندی می تواند در هزینه خرید خاویار تاثییر گذار باشد . خرید عمده خاویار ایرانی یکی از روش های کاهش قیمت خاویار ایران است .
- هزینه تولید : پرورش ماهیان خاویاری با پیچیدگی همراه است . استفاده از تکنولوژی روز دنیا در پرورش ماهیان خاویار ، تامیین خوراک ماهیان و نگهداری از آن ها تا زمان باروری بر میزان قیمت خاویار ایران تاثییر گذار است .
- روش حمل و نقل : از آنجایی که خاویار باید در فاصله زمانی کوتاه به کشور مقصد برسد معمولا از روش هوایی در انتقال آن استفاده می شود که خود می تواند در افزایش هزینه ها موثر باشد .
- تورم جهانی : قیمت خاویار ایران بر اساس دلار تعیین می شود و بدون شک تورم و افزایش دلار در جهان می تواند روی هزینه خرید خاویار ایرانی تاثییر گذار باشد .
