میگو یکی از انتخابهای اصلی طرفداران غذاهای دریایی است و یک غذای دریایی خوشمزه و پر خاصیت است که به روشهای مختلف طبخ میشود و با کمک ادویهها میتوان آن را به خوشمزهترین حالت در آورد و میل کرد. در ادامه این مطلب با خواص میگو آشنا میشویم.
جهت خرید عمده و صادرات میگو به اروپا و کشوره های حوزه خلیج فارس به شرکت وارنا تجارت اوراسیا مراجعه کنید
یک میگوی متوسط، حدودا ۷ کالری دارد اگر ما ۱۲ عدد میگو بخوریم تقریبا ۸۴ کالری وارد بدن خود کردهایم. یک میگوی بزرگ دارای ۱۸ کالری است و حتی اگر چند عدد از آن را بخوریم باز در نهایت میزان کالریای که وارد بدنمان میکنیم کمتر است زیرا با خوردن تعداد کمتری سیر میشویم.
پروتئین موجود در میگو به حفظ سلامتی و رشد مو، پوست و ناخن کمک میکند. مصرف میگو باید بر اساس نیاز باشد زیرا مصرف بیش از حد آن اثرات منفی برای بدن ما خواهد داشت.
تحقیقات ثابت کرده از میگو میتوانید برای جلوگیری از کم خونی استفاده کنید. میگو میتواند میزانی از ویتامین ب۱۲ بدن شما را تامین کند. ویتامین ب ۱۲ به عنوان یک حامی برای تولید گلبولهای قرمز و جلوگیری از کم خونی شناخته میشود.
از دیگر خواص میگو تقویت انرژی است. مصرف مرتب میگو انرژی و عملکرد روزمره ما را افزایش میدهد، زیرا میگو سرشار از آهن است و باعث افزایش سطح انرژی در ما خواهد شد.
از طریق خوردن میگو میتوانیم مقدار زیادی از منابع لازم برای بدنمان را تامین کنیم. آنها حاوی ۷۵٪ ویتامین B12، ۵۰٪ فسفر و بیش از ۳۰٪ از کرولاین و ید هستند. میگو می تواند سیستم ایمنی بدن ما را تقویت کند و همچنین دارای آنتی اکسیدانهایی است که برای حمله به رادیکالهای آزاد مفید هستند.
نیاسین (ویتامین B3) موجود در میگو میتواند چربیها، کربوهیدراتها و پروتئین را در بدن ما پردازش کند و آنها را به انرژی تبدیل کند. همچنین نیاسن میتواند به عنوان محافظ پوست عمل کند و از پوسته پوسته شدن آن جلوگیری کند.
میگو اسید چرب ضروری امگا ۳ از دست رفته بدن را تامین میکند. اسید چرب امگا ۳ محافظت قوی در برابر افسردگی و خلق و خوی از دست رفته را به ارمغان می آورد.
خوردن میگو بخشی از مس لازم برای بدنتان را تامین میکند. کمبود مس بدن باعث کم کاری غده تیرویید میشود.
میگو حاوی کاروتنوئید است که به عنوان یک استاتسانانت شناخته میشود. این ماده با حفظ سلامت پوست مانع پیری زودرس میشود.
افراد در طول روز نیاز دارند که ۴۸% سلنیوم وارد بدنشان شود. کمبود سلنیوم باعث ایجاد سرطانها در بدن میشود یکی از این سرطانها سرطان پروستات است. تحقیقات چندین موسسه تحقیقاتی نشان داده افراد با تامین سولفورفان و سلنیوم مورد نیاز بدنشان سیستم ایمنی بدنشان تا ۱۳ برابر تقویت میشود و از همین طریق بدن آنها مقاومت بیشتری در مقابل انواع سرطانها و بیماریها زا خود نشان میدهد و خطر کمتری فرد را تهدید میکند.